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芭蕉芋，又叫美人蕉，在纯天然状态下生长，阳光雨露滋润，是广西等地传承多年的美食。它的叶片形状象一个朝天喇叭，里面装着甜甜的蜜水， 芭蕉芋粉丝看起来晶莹透明，久煮不糊，口感极佳，吃起来柔韧，有弹性，是其他粉丝不能比拟怕。并且含有丰富的钙磷铁等17种氨基酸和维生素BC，成品既富营养又易于消化，有调中开胃，益血补髓，请热润肺，排泄人体多余脂肪等功效。长期以来，芭蕉芋粉丝是当地百姓桌上的佳肴。